La crononutrició és un concepte sorgit el 1986 (tot i que el seu interès va augmentar a partir de 2013) i que ve a demostrar que l’hora en la qual consumim els aliments té un paper important, i influeix directament en la nostra salut i també en la pèrdua de pes.
Aquesta disciplina aconsella respectar el ritme natural de l’organisme i menjar quan aquest és més favorable a poder assimilar els aliments. Cal tenir en compte, però, que els horaris espanyols no són gaire favorables per a això, atès que mengem i sopem molt tard amb relació als ritmes circadiaris (ritme biològic relacionat amb els moviments de translació i rotació de la Terra) del nostre cos.
La crononutrició aconsella fer el menjar principal del migdia abans de les 15h i el sopar, encara que no marqui horaris preferents, és convenient que es produeixi almenys dues hores abans d’anar a dormir.
Adverteix, així mateix, dels riscos que suposa per exemple sopar massa tard, i és que aquesta pràctica afavoreix la diabetis i l’obesitat, entre altres problemes.
Altres recomanacions útils d’aquesta teoria és dormir entre set i vuit hores, dedicar-li al desdejuni almenys vint minuts del nostre temps i fer-lo de manera asseguda, no fer esport tampoc durant la nit o a les últimes hores de la tarda, evitar cafè i refrescos i no estar exposats durant el son a llums que provinguin d’aparells electrònics.
